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茶氨酸的抗疲劳作用

发布:2021-01-26 13:47:01 阅读:18次

茶氨酸的抗疲劳作用

 茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似,是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1~2%左右,其含量随发酵过程减少。

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